Du 11 au 18 octobre
Du 11 au 18 octobre, on met Lyon à l’honneur avec un menu bien de chez nous, généreux comme on les aime.
Au programme : grattons lyonnais, terrine de filet mignon aux pruneaux et sa confiture aux airelles, tablier de sapeur sauce gribiche, puis Saint‑Marcellin affiné ou tartelettes à la praline de Saint Genis.
La Mâchon’Week, c’est une semaine pour remettre à table les recettes, les produits et l’esprit des mâchons lyonnais : bien manger, partager, prendre son temps et se retrouver autour de la table.
25,90 € par personne
Servi du lundi au samedi midi, ainsi que le jeudi et le vendredi soir.
À la Brasserie l'Échalote, à Gerland (Lyon 7).
Du 11 au 18 octobre, le restaurant sert un menu mâchon à 25,90 € par personne.
Au menu : grattons lyonnais, terrine de filet mignon aux pruneaux et sa confiture aux airelles, tablier de sapeur sauce gribiche et pommes grenailles.
Pour finir, un demi Saint‑Marcellin affiné ou des tartelettes à la praline de Saint Genis.
Du 11 au 18 octobre, tous les midis du lundi au samedi, ainsi que le jeudi et le vendredi soir.
Le restaurant est fermé le dimanche.
L'Échalote