Le Journal de l'Échalote

Grenouilles, mâchon, plats du terroir : découvrez nos spécialités lyonnaises, une cuisine traditionnelle et faite maison au cœur de Lyon 7.

Notre formule du midi à Lyon 7 : un plat du jour fait maison qui change au fil des saisons. Découvrez comment on compose votre pause déjeuner.

Bouchon lyonnais ou brasserie ? On vous explique ce qui fait l'identité de notre cuisine à Lyon : tradition, lyonnaiseries et esprit de maison.

Envie de cuisine lyonnaise authentique à Lyon 7 ? Découvrez notre brasserie à Gerland : plats du terroir, fait maison et ambiance conviviale au cœur du 7e.